Des ustensiles de cuisson en fonte magnifiquement éco-responsables, faciles à nettoyer et compatibles avec toutes les sources de chaleur.

Oui ! Nos ustensiles de cuisson peuvent être utilisés sur toutes les surfaces de cuisson (gaz, plaque de cuisson électrique, ronds de cuisson électrique, céramique ou induction) et résistent jusqu’à 500 °F (260 °C) au four. Si vous cuisinez sur une table de cuisson en verre, veillez à soulever vos ustensiles de cuisson (pas seulement les nôtres) pour éviter de rayer la surface ou les ustensiles de cuisson.

Nos ustensiles de cuisson sont fabriqués avec la même technique, les mêmes équipements, les mêmes matériaux et le même souci du détail que les autres marques de fonte émaillée haut de gamme. Ce que nous n’avons pas : une grande équipe, des intermédiaires, des représentants commerciaux, des distributeurs ou des points de vente physiques. Grâce à cela, nous pouvons vous faire profiter de ces économies.

Après avoir cuisiné, laissez votre cocotte refroidir avant de la laver à l’eau chaude, au savon et avec une éponge non abrasive ou un chiffon. Puis, essuyez votre cocotte et rangez-la à l’abri de l’humidité. Pour un supplément de soins, appliquez de temps en temps une petite quantité d’huile de cuisson neutre sur le rebord de la casserole et le bord du couvercle avant de les ranger.

Le culottage fait référence au procédé consistant à déposer une couche protectrice sur la fonte en appliquant de l’huile et de la chaleur. Grâce au revêtement émaillé de nos cocottes classiques, elles sont déjà prêtes à l’usage, pas besoin de les enduire. Nos cocottes en fonte brute sont, en revanche, pré-enduites et vous aurez besoin de renouveler cette protection de temps en temps. En utilisant notre enduit pour fonte brute Milo, votre cocotte retrouvera ses super pouvoirs antiadhésifs et récupèrera sa brillance et son lustre d’origine.

Notre conseil est simple : n’utilisez pas d’ustensiles en métal. Notre Milo est solide, mais pas indestructible. Des accessoires moins abrasifs tels que le bois et le silicone sont les meilleurs amis de votre appareil de cuisson. Pour garantir la longévité de vos ustensiles de cuisson, nous vous conseillons de ne jamais utiliser d’outils en métal afin d’éviter les rayures.

Nos ustensiles de cuisson peuvent être utilisés sur toutes les surfaces de cuisson (gaz, plaque de cuisson électrique, ronds de cuisson électrique, céramique ou induction) et résistent jusqu’à 500 °F (260 °C) au four. Veuillez noter que nos ustensiles de cuisson résistent à des températures plus élevées, mais qu’une décoloration ou une déformation de la poignée peut survenir. Si vous cuisinez sur une table de cuisson en verre, veillez à soulever vos ustensiles de cuisson (pas seulement les nôtres) pour éviter les rayures.

Le bois et les matériaux en silicone sont vos meilleurs alliés, le métal ne doit jamais être utilisé sur votre Milo.
Le lavage à la main : quand vient le moment de nettoyer votre cocotte, laissez-la refroidir avant de la laver à l’eau chaude, au savon et avec une éponge non abrasive ou un chiffon. Puis, essuyez votre cocotte et rangez-la à l’abri de l’humidité.
Dans le lave-vaisselle : oui, vous avez bien lu. Votre cocotte émaillée va au lave-vaisselle, bien que le lavage répété de la vaisselle puisse ternir l’émail au fil du temps. Pour un nettoyage optimal, rien ne remplace le lavage à la main, mais nous ne vous jugerons pas si vous souhaitez un peu d’aide de temps en temps. Pour éviter les rayures, faites en sorte que votre cocotte ne soit pas en contact direct avec vos ustensiles de cuisine durant le lavage.
À noter : si vous avez acheté une cocotte pré-enduite en fonte brute, sachez qu’elle ne va pas au lave-vaisselle et se nettoie uniquement à la main.
Pour un supplément de soins, appliquez de temps en temps une petite quantité d’enduit pour fonte brute Milo ou toute huile de cuisson neutre sur le rebord de la casserole et le bord du couvercle avant de les ranger.