Milo, c’est faire les choses simplement, de la conception de nos ustensiles à notre modèle commercial. Nous sommes avant tout une entreprise de vente directe au consommateur et de e-commerce, ce qui nous permet d’éviter de proposer des produits hors de prix.

C’est à vous, le client, que nous faisons profiter ces économies, sans impact sur notre contrôle qualité et nos pratiques éthiques.

Nos ustensiles de cuisson sont conçus en Californie et fabriqués éthiquement en Chine qui possède un savoir-faire ancestral en matière de fonte. Nous sommes fiers que nos ustensiles de cuisson fassent partie de la riche tradition du pays.

Après deux ans de recherche et de développement, nous avons soigneusement sélectionné notre usine sur base de normes de qualité et de conditions de travail particulièrement élevées.

Certifiés BSCI, ISO9001, ISO14001 et ISO45001, nos produits suivent les meilleures pratiques en matière d’éthique, de sécurité et de systèmes de gestion environnementale.

De plus, chaque pièce Milo est faite à partir de 40 % de fer recyclé.

Cela signifie que 40 % de la matière première utilisée pour produire nos ustensiles de cuisson provient de fer recyclé issu de déchets de fabrication et de pièces présentant de petites imperfections. Ce matériau récupéré est fondu et mélangé adéquatement avec la nouvelle matière première. En outre, une très petite quantité du fer récupéré est collectée à l’extérieur de notre usine et fait l’objet d’un processus de sélection rigoureux. La qualité de notre fer recyclé est cruciale pour un produit d’envergure internationale.

Le contrôle de la qualité est la raison pour laquelle nous n’utilisons pas de fer recyclé à 100 %. Notre mélange à 40 % assure la meilleure performance possible. En effet, l’utilisation de fer recyclé à 100 % réduirait la qualité de la matière, en en impactant sa dureté, la rendant ainsi plus fragile.

La fonte brute ou nue ne possède pas de revêtement protecteur, ce qui rend les ustensiles de cuisson enclins à la rouille. Bien sûr, la fonte brute est encore couramment utilisée pour cuisiner, mais ces pièces nécessitent un culottage avant utilisation.

La fonte pré-enduite est recouverte d’un revêtement protecteur dérivé de matériaux naturels tels que l’huile de noix de coco ou le silicone. Bien que la fonte pré-enduite puisse être utilisée dès la sortie de son emballage, il est nécessaire d’effectuer un culottage de temps en temps afin d’éviter la rouille.

La fonte émaillée est enduite de peinture émaillée. Elle n’a pas besoin de culottage, excepté sur les parties exposées (généralement autour du rebord et du couvercle), et demande donc peu d’entretien.

Nos poignées sont faites en acier inoxydable 304 de qualité supérieure.

Couramment utilisé pour les grillades en plein air, cet acier résiste à des températures très élevées.

La poignée est vissée et peut être changée pour une personnalisation facile de votre produit.

Non, vous n’avez pas besoin de l’enlever. Il est fait en silicone et peut aller au four en toute sécurité. À noter, ce joint en silicone est facultatif et votre cocotte ou votre poêle fonctionnera très bien sans.

Oui, nos cocottes sont antiadhésives, mais pas autant qu’un revêtement de casseroles en Téflon. Nous voulions éviter le téflon et utiliser une finition durable tout en assurant un rôtissage parfait. Nous vous recommandons de toujours cuisiner avec de l’huile ou du beurre.

La seule différence est la finition. L’intérieur noir est en émail satiné et l’intérieur blanc est en émail vitrifié lustré. Les deux revêtements intérieurs sont simples à nettoyer et sont aussi performants l’un que l’autre.

Nos ustensiles de cuisson peuvent être utilisés sur toutes les surfaces de cuisson (gaz, plaque de cuisson électrique, ronds de cuisson électrique, céramique ou induction) et résistent jusqu’à 500 °F (260 °C) au four. Réalisez un braisage parfait et appréciez la facilité avec laquelle nos ustensiles de cuisson passent de la cuisinière au four, jusqu’à votre table.

Absolument. Placez-les délicatement sur votre plaque de cuisson sans les faire glisser afin d’éviter les rayures.

Oui, nous avons effectué des tests d’ébullition dans nos cocottes en fonte afin de comparer leur performance avec celle de cocottes en acier inoxydable à 3-plis. Nos cocottes ont fait bouillir de l’eau 2 minutes plus rapidement que les ustensiles de cuisson en acier inoxydable.

Nos mini cocottes de 3,30 litres sont parfaites pour 1 à 3 personnes. C’est aussi la taille idéale pour une famille de 4 avec de jeunes enfants.

Si vous avez peu d’espace, la cocotte de 3,30 litres est également un excellent choix.

Nos cocottes classiques de 5,2 litres sont un excellent choix pour 4 à 8 personnes. Si vous êtes adepte de la cuisine intensive ou si vous aimez organiser des repas pour de nombreux invités, la cocotte 5.2 est votre meilleure alliée.

Le lavage à la main : quand vient le moment de la nettoyer, laissez votre cocotte ou votre poêle refroidir avant de la laver à l’eau chaude, au savon et avec une éponge non abrasive ou un chiffon. Puis, essuyez votre cocotte ou votre poêle et rangez-la à l’abri de l’humidité. Pour un supplément de soins, appliquez de temps en temps une petite quantité d’enduit pour fonte brute Milo ou toute huile de cuisson neutre sur le rebord de la casserole et le bord du couvercle avant de les ranger.

Dans le lave-vaisselle : oui, vous avez bien lu, votre cocotte ou votre poêle émaillée passe au lave-vaisselle ! Notez simplement que le lavage répété de la vaisselle peut ternir l’émail au fil du temps. Pour un nettoyage optimal, rien ne remplace le lavage à la main, mais nous ne vous jugerons pas si vous souhaitez un peu d’aide de temps en temps. Pour éviter les rayures, faites en sorte que votre cocotte ou votre poêle ne soit pas en contact direct avec vos ustensiles de cuisine durant le lavage.

À noter : les cocottes en fonte brute ne vont pas au lave-vaisselle. Elles se nettoient uniquement à la main. Consultez les instructions ci-dessous.

Notre conseil est simple : n’utilisez pas d’ustensiles en métal. Nos ustensiles de cuisson milo sont solide mais pas indestructible. Des accessoires moins abrasifs tels que le bois et le silicone sont les meilleurs amis de votre appareil de cuisson.

Oui, c’est un vrai problème. Ne plongez jamais votre ustensile de cuisson dans l’eau lorsqu’il est encore chaud. Notre émail est très résistant, mais un changement rapide de température peut l’amener à se fissurer. Laissez toujours votre cocotte ou votre poêle refroidir avant de la mettre dans l’eau. Pour un résultat optimal de cuisson et une distribution uniforme de la chaleur, commencez à chauffer sur feu moyen ou faible. Rappelez-vous, les cocottes et les poêles restent chaudes. Si vous utilisez la vôtre directement pour servir (elle est trop belle pour s’en priver), placez-la sur un sous-plat ou une surface résistante à la chaleur.

Le culottage fait référence au procédé consistant à déposer une couche protectrice sur la fonte en appliquant de l’huile et de la chaleur. Grâce au revêtement émaillé de nos cocottes classiques et nos poêles, elles sont déjà prêtes à l’usage, pas besoin d’effectuer de culottage ! Nos cocottes en fonte brute sont, en revanche, pré-enduites et vous aurez besoin de renouveler cette protection de temps en temps. En utilisant notre enduit pour fonte brute Milo, votre cocotte retrouvera ses super pouvoirs antiadhésifs et récupèrera son lustre d’origine.

Il est important de répéter ici que vous ne devez pas utiliser d’ustensiles métalliques avec votre cocotte afin d’éviter les rayures. Néanmoins, ne vous inquiétez pas si vous voyez des petites marques et des lignes après l’utilisation de votre cuillère en bois ou de votre spatule en silicone. Cela est normal et n’aura pas d’impact sur les performances de votre ustensile de cuisson. Dans la majorité des cas, ces marques peuvent disparaître en nettoyant votre récipient avec du bicarbonate de soude et de l’eau ou un nettoyant pour ustensiles de cuisson comme celui de la marque Bar Keepers Friend.

Ces taches noires au fond de votre ustensile de cuisson sont tout à fait normales et se développeront probablement au fil de son utilisation. Pour les enlever, nous vous recommandons de nettoyer l’arrière de votre ustensile de cuisson avec l’effaceur Magique Mr.Clean.

Après une session de cuisine épique, vous pourrez noter quelques résidus dans le fond de votre cocotte ou de votre poêle. Faites-la tremper dans de l’eau bouillante pendant 10 à 15 minutes, rincez-la, versez un peu de sel casher à l’intérieur et frottez-en sur les parois pour utiliser ses qualités abrasives contre les résidus. Découvrez notre article « Comment nettoyer une cocotte ».

Nos ustensiles à pâtisserie sont produits de manière éthique en Chine dont la société propriétaire est basée en Belgique.

En résumé, l’acier inoxydable 3-plis est extraordinairement résistant, et sert bien plus longtemps qu’un ustensile à pâtisserie en acier au carbone avec un revêtement antiadhésif. Qui plus est, l’acier inoxydable est entièrement non toxique.

Profitez de vos ustensiles à pâtisserie toute une vie grâce aux propriétés antiadhésives de notre gamme de papiers parchemins pré-découpés.

Il s’agit de deux couches d’acier inoxydable recouvrant un noyau d’aluminium. L’aluminium assure une répartition parfaite de la chaleur, tandis que les couches extérieures en acier inoxydable non toxique protègent les aliments de tout contact avec l’aluminium.

Nos ustensiles à pâtisserie sont fabriqués en acier inoxydable 304, un métal connu pour son excellente résistance à la corrosion.

Non. Les revêtements antiadhésifs ont une durée de vie limitée. Car nous privilégions toujours la longévité et la solidité, nous utilisons de l’acier inoxydable 3-plis sans revêtement. Pour une solution antiadhésive, associez nos ustensiles à pâtisserie à notre papier parchemin pré-découpé et compostable.

Oui. Nos ustensiles à pâtisserie sont conçus pour les fours domestiques traditionnels ainsi que pour les fours commerciaux à gaz et à convection. Ils supportent des températures allant jusqu’à 538 °C (1 000 °F) et sont par conséquent adaptés à la cuisson sur le barbecue et ne craignent pas les flammes.

Oui. Notre acier inoxydable 3-plis de 2mm est suffisamment robuste pour les grillades en plein air ou toute autre cuisson à flamme nue. Résistants à des températures allant jusqu’à 538 °C (1 000 °F), nos ustensiles à pâtisserie polyvalents sont parfaits pour cuire les légumes sur le gril. Les aliments n’entrent plus en contact avec l’aluminium et les feuilles d’aluminium ne finissent plus dans les décharges.

Nos moules ronds à gâteaux existent en diamètres de 6 pouces (15,24 cm), 8 pouces (20,32 cm), 9 pouces (22,86 cm) et 10 pouces (25,4 cm). Chaque format a sa propre utilité. Mais si vous ne pouvez en acheter qu’un, nous vous recommandons le moule de 9 pouces, car il s’agit de la taille la plus couramment utilisée dans les recettes de gâteaux et de tartes. Et si vous souhaitez acheter plusieurs moules, vous pouvez combiner celui de 6 pouces avec celui de 9 pouces et préparer un gâteau à étages qui épatera la galerie. Notre moule à gâteaux de 6 pouces est également idéal pour préparer des plats individuels.

Une demi-plaque à pâtisserie est une pièce indispensable dans chaque cuisine. Conçues avec des poignées ergonomiques, nos plaques peuvent reposer directement sur les rebords de la grille d’un four encastré de 24 pouces.

Avec deux demi-plaques et une grille de refroidissement, tous vos besoins essentiels en matière de cuisson et de rôtissage sont couverts. Et si vous disposez d’un four grille-pain de grande capacité, nos grilles pour quart de plaque de 9 x 13 pouces feront l’affaire.

Au lave-vaisselle
Nos plats à four en acier inoxydable 3-plis vont au lave-vaisselle. Veillez simplement à ce qu’ils n’entrent pas en contact avec du grès pendant le cycle de lavage.

À la main
Pour ceux qui préfèrent le lavage à la main, versez de l’eau chaude dans le moule et laissez reposer quelques minutes avant de le laver à l’eau chaude et au liquide vaisselle.

En cas de taches de cuisson importantes
Pour un ustensile à pâtisserie brûlé ou noirci, utilisez du gros sel et massez doucement la surface, puis frottez avec une éponge non abrasive. Le bicarbonate de soude et l’eau donnent également de bons résultats. Mélangez du bicarbonate de soude et un peu d’eau pour obtenir une pâte. Étalez le mélange uniformément sur le fond de la casserole, laissez reposer quelques minutes, frottez et rincez.

Bien qu’il soit possible d’enduire vos ustensiles à pâtisserie en acier inoxydable, nous vous recommandons d’utiliser du papier parchemin lorsque vous avez besoin d’une surface antiadhésive. Si vous décidez d’enduire vos ustensiles à pâtisserie, sachez que nos moules à gâteaux et nos plaques de cuisson prendront une couleur dorée à cause de l’huile brûlée.

Pour faire simple, le papier parchemin (ou papier sulfurisé) est un papier dont les deux faces ont été recouvertes d’une couche de silicone résistant à la chaleur. Ce silicone le rend à l’épreuve de la graisse et lui confère des propriétés antiadhésives tout en lui permettant d’aller au four. Le papier ciré est également antiadhésif et à l’épreuve de la graisse, mais fond et brûle lorsqu’il est exposé à la chaleur.

Le papier de congélation et le papier parchemin sont deux choses différentes. Le papier congélation est un papier épais dont une seule des faces est recouverte de cire. Son rôle est d’emballer la viande avant de la congeler. Le revêtement en cire permet de préserver la qualité de la viande, tandis que le côté non ciré peut être utilisé pour y noter ce qui est emballé. Le papier de congélation est aussi largement utilisé pour emballer les fruits de mer et le fromage, car la couche de cire lui confère une certaine résistance à l’eau. Le papier de congélation ne peut pas être utilisé pour la cuisson, car la surface cirée fond lorsqu’elle est exposée à la chaleur et le côté non ciré peut prendre feu.

Le papier parchemin est, lui, recouvert d’une couche de silicone sur ses deux faces ce qui le rend à la fois résistant à la chaleur et adapté au congélateur.

Nous ne pouvons parler au nom des autres marques, mais notre papier parchemin est entièrement biodégradable et répond à la norme européenne EN13432. Sentez-vous libre de jeter votre papier parchemin Kana dans votre compost. Et si vous avez besoin de le jeter, soyez assuré qu’il se décomposera entièrement.

Le papier parchemin Kana est blanchi en utilisant une technologie sans chlore. Notre méthode de blanchiment est très avancée et sûre, et ne requiert aucun produit chimique nocif. Elle répond par ailleurs aux normes d’hygiène les plus élevées pour un usage tant commercial que domestique.

C’est possible dans le cas du papier parchemin Kana ! Notre papier parchemin est certifié biodégradable et compostable, vous pouvez l’ajouter sans souci à votre compost maison. Il est aussi très pratique pour envelopper vos déchets alimentaires avant de les jeter dans votre poubelle à compost.

Vous pouvez réutiliser votre papier parchemin plus d’une fois et nous espérons que vous le ferez ! Les biscuits sortis du four glissent facilement sur notre papier antiadhésif, vous pouvez donc le réutiliser pour votre prochaine fournée. Quand votre papier parchemin devient sec, marron ou cassant, c’est le signe qu’il doit être changé.

Fort heureusement, le papier parchemin Kana est entièrement compostable et biodégradable. Vous n’aurez plus à vous sentir mal à l’utilisation d’une nouvelle feuille.

En l’utilisant de manière appropriée, le papier parchemin ne prendra pas feu. Il est néanmoins important de ne pas exposer le papier sulfurisé (y compris le nôtre) directement à une flamme ou à un élément de cuisson. Le papier parchemin s’utilise au four en toute sécurité, à une température n’excédant pas les 428 °F (220 °C).

Utiliser du papier parchemin dans une friteuse à air peut comporter un risque. Parfois, l’air issu du ventilateur peut soulever le papier et le mettre en contact avec l’élément chauffant. Pour éviter cela, il est important de ne jamais préchauffer votre friteuse à air lorsqu’elle contient du papier parchemin. N’ajoutez ce dernier qu’au moment où vous déposez votre nourriture dans la friteuse.

Absolument ! Avec sa couche en silicone résistante à la chaleur, le papier parchemin est parfait pour les cuissons au four. Il est idéal pour tapisser vos ustensiles à gâteaux et vos plaques de cuisson ou pour cuisiner tout autre plat au four tel qu’un délicieux saumon en papillote. Nous vous recommandons de ne pas dépasser les 428 °F (220 °C).

Le papier parchemin peut aller au micro-ondes. Il est d’ailleurs particulièrement pratique pour couvrir vos aliments lors de la cuisson et éviter les dégâts.

Le papier ciré n’est pas du papier parchemin. Si le papier parchemin peut être utilisé en toute sécurité dans le four, ce n’est pas le cas du papier ciré. La couche de cire du papier ciré fond lorsqu’elle est exposée à la chaleur, et peut même se mettre à fumer et prendre feu.

Vous pouvez utiliser votre papier parchemin dans le panier de votre friteuse à air pour la garder propre. Les papiers parchemin Kana perforés pour friteuse à air sont faits pour ça ! Rappelez-vous simplement de ne jamais préchauffer votre friteuse à air avec un papier parchemin à l’intérieur. Ajoutez le papier dans le panier de la friteuse au moment de mettre votre nourriture à cuire. Sans cela, le ventilateur pourrait soulever le papier et le mettre en contact avec l’élément chauffant ce qui constitue un risque d’incendie.

Le papier parchemin Kana a été conçu pour s’adapter à différentes tailles de plats. Si vous craignez que le papier ne corresponde pas, nous vous recommandons de mesurer vos ustensiles de cuisson.

Pour les plats ronds à gâteaux : mesurez la distance entre les points les plus éloignés sur le fond du plat, à l’intérieur de celui-ci. Remarque : notre poêle à frire de 10 pouces a un fond de 9 pouces de diamètre et nécessite d’utiliser le papier parchemin rond ou avec tirettes de 9 pouces.

Pour les plats carrés à gâteaux : mesurez la longueur et la largeur du fond à l’intérieur du moule.

Pour les paniers de friteuses à air : mesurez le fond du panier à l’endroit le plus large.

Nos chiffons suédois sont faits à 70 % de cellulose et à 30 % de coton certifié FSC.

Cela veut dire qu’après environ 200 lavages, votre torchon peut être mis au compost.

De plus, durant un cycle de lavage en machine, le tissu perd de ses fibres qui peuvent terminer leur course dans nos océans. Ainsi, les fibres synthétiques provenant de chiffons (ex. le polyester) peuvent perturber l’écosystème marin. Les tissus compostables (comme ceux utilisés dans nos chiffons) se décomposent sans danger pour l’environnement, tout en contribuant à l’économie circulaire.

Nos chiffons utilisent un matériau non tissé et sont conçus de manière à laisser l’air les traverser, comme des éponges.

Les mauvaises odeurs sont généralement causées par l’humidité qui reste trop longtemps dans le textile, ce qui favorise la prolifération des bactéries. Nos torchons sèchent rapidement, les empêchant de se multiplier.

Bien sûr, ils sont lavables en machine et supportent des températures allant jusqu’à 90 °C/195 °F.

Absolument. Ils peuvent être nettoyés dans la plupart des appareils avec une température n’excédant pas les 90 °C/195 °F.

Oui, ils peuvent passer au sèche-linge. Néanmoins, une utilisation répétée de ce dernier réduit la durée de vie de vos torchons. Comme ils sèchent rapidement d’eux même, il est recommandé de les laisser poser à plat.

Nos sous-plats en feutre sont constitués à 100 % de polyester issu de bouteilles de plastique recyclées. Chaque lot de 3 sous-plats permet de récupérer 12 bouteilles de plastique des décharges.

Bien qu’ils soient très robustes, nos sous-plats en feutre s’abîment dans la machine à laver. Il est donc préférable de les nettoyer avec un chiffon humide.

Non, nos cartes-cadeaux n’expirent jamais.

Non, nos cartes-cadeaux ne sont pas remboursables, mais elles n’expirent pas.

Nos cartes-cadeaux sont virtuelles et seront livrées directement dans votre boîte aux lettres électronique — idéal pour les cadeaux de dernière minute.

Il s’agit d’un service de paiement différé qui permet à nos clients de passer commande et de payer leur achat en 4 paiements sans intérêts toutes les deux semaines.

Quand vous êtes prêt à finaliser votre achat, choisissez Afterpay dans les méthodes de paiement proposées. Cela vous redirigera sur le site d’Afterpay où vous pourrez créer un compte et ajouter vos données de paiement. Si vous avez déjà un compte chez Afterpay, connectez-vous simplement à ce dernier. Une fois dans votre espace sur Afterpay, terminez simplement votre achat.

Contrairement aux autres prêteurs, Afterpay ne gagne pas d’argent grâce aux intérêts sur les emprunts faits par les consommateurs. Au lieu de cela, des magasins comme Kana paient la facture afin de vous offrir ce service.

Les commandes utilisant Afterpay seront expédiées dans le même laps de temps que celles utilisant d’autres moyens de paiement.

Le premier paiement aura lieu au moment de l’achat. Les trois autres seront automatiquement prélevés toutes les deux semaines selon le mode de paiement choisi sur votre compte Afterpay. Si vous le souhaitez, vous pouvez vous connecter à Afterpay et effectuer des paiements anticipés non programmés ou vérifier l’état de votre compte.

Notre procédure de retour est la même, quel que soit le mode de paiement utilisé. Les remboursements d’articles achetés avec Afterpay peuvent cependant prendre jusqu’à 48 jours parce que l’argent vient d’Afterpay, pas de chez nous. Si vous souhaitez vous renseigner sur un retour, veuillez envoyer un courriel à notre service à la clientèle à hello@kanalifestyle.com.

Si le prélèvement automatique n’a pas pu aboutir par manque de fonds, Afterpay vous facturera 8 $ pour retard de paiement si ce dernier n’est pas fait dans les 7 jours suivants. Les frais de retard ne peuvent dépasser les 25 % du prix d’achat.

L’échec de l’ensemble des prélèvements peut amener à la suppression de votre compte Afterpay. Vous pouvez lire le contrat de versement d’Afterpay ici. (https://www.afterpay.com/fr-CA/instalment-agreement)

Nos ustensiles de cuisson en fonte Milo sont garantis à vie. Cela signifie que si votre Milo devient inutilisable dans des conditions normales d’utilisation et ce, à tout moment de sa vie, nous le remplaçons gratuitement. Au cas où vous en doutiez, nous croyons vraiment en Milo.

Non, l’écaillage n’est pas couvert par notre garantie.

Nos cocottes en émail doivent être manipulées avec soin. Elles sont faites en émail vitrifié qui est fabriqué à partir de verre. Cela peut s’écailler à cause de la nature délicate du matériau. Il convient de prendre les précautions nécessaires pour protéger vos casseroles. Le bois et les matériaux en silicone sont vos meilleurs alliés, le métal ne doit jamais être utilisé sur votre Milo.

Durant l’entièreté de la vie de votre produit, Milo remplacera tout élément s’avérant défectueux lorsqu’il est soumis à une utilisation domestique normale et entretenu conformément aux instructions fournies. Les imperfections mineures, les marques à la surface du produit et les petites irrégularités de couleur sont naturelles et normales. Elles résultent de la technique artisanale qui rend chacune de nos pièces uniques.

Notre garantie à vie ne prend pas en charge les dommages résultant d’une mauvaise utilisation, d’un entretien et d’un nettoyage inappropriés, d’une négligence, d’un accident, d’un incendie, d’une perte ou d’une utilisation commerciale.

Veuillez contacter notre assistance par courriel à hello@kanalifestyle.com pour une aide supplémentaire.